补水第一名!这种应季水果很甜热量还低,推荐给娃多吃点
应季水果:蜜瓜
水果的营养价值
蜜瓜,也称为甜瓜,是一种非常营养的应季水果。它的甜度来自于其中的果糖和蔗糖,这些糖分的比例经过基因筛选,使得蜜瓜能够在保持甜度的同时,热量保持在较低水平。此外,蜜瓜中还含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠道蠕动,增加饱腹感,同时还可以降低胆固醇的吸收。
蜜瓜的维生素C含量
蜜瓜中富含的维生素C含量非常高,不仅能抗炎、调节免疫,而且其含量秒杀苹果这类常见水果。例如,黄河蜜瓜和甜瓜(香瓜)的维生素C含量为15mg/100g,虽然不如猕猴桃这类高维生素C的水果,但在同样热量摄入水平下,蜜瓜能补充到更多维生素C。
蜜瓜的矿物质含量
蜜瓜还富含高钾低钠的特点,以及钙、镁等矿物质。这些丰富的矿物质结合在丰富的水分中,可以帮助运动流汗的宝宝迅速补充电解质、平衡内环境渗透压,更快恢复良好状态。
蜜瓜的热量含量
尽管蜜瓜吃起来很甜,但其热量值波动却在4~26kcal/100g的低水平范围,低于大部分常见水果,最高值也就是苹果(53kcal/100g)的一半都不到。这是因为蜜瓜中的甜味和热量主要来源于其中的可溶性糖,包括蔗糖、葡萄糖和果糖,而蜜瓜通过基因筛选,提高了果糖和蔗糖的比例,从而实现了甜而不腻的效果。
推荐食用方式
蜜瓜可以直接食用,也可以用来替代高油高糖的精制加工零食,在满足甜口味和饱腹感的同时,控制热量摄入,更容易造就热量差,实现减肥目的。
结论
综上所述,蜜瓜不仅口感香甜,而且热量低,营养丰富,非常适合给孩子食用。它不仅能够满足孩子的甜食欲望,还能提供丰富的维生素C和其他矿物质,对孩子的健康有着诸多益处。因此,推荐给孩子适量食用蜜瓜。